茂名年例今年要取消吗，高州年例菜谱图片

茂名年例今年要取消吗？

答:茂名年例今年不取消了。随着三年的防疫结束，国家完全放开并出台了新的防控措施，主要要求国民自己注意防护。

应该不会取消。

随着去年12月份新冠政策的放开。不可以再需我们做核默默的闭上嫉妒的眼镜，还有扫场所码。故此，今年应该可以举行年例。我们举行年例的同时也要做好防护。这个仅是个人观点，各位考生可以了解一下。

不会取消。

从12月7日国务院联防联控新十条公布后，不可以再对跨地区流动人员检查核验核酸检测阴性证明和健康码，不可以再开展落地检，疫情开放后是可以正常举行聚会的，并没有太多管束了。

高州年例菜谱？

涵盖：1.腊八粥：高粱、玉米、莲子、黑米、薏仁、芡实、醋、桂圆、红枣、莲子、党参2.汤圆：玉米面 、绵白糖 、芝麻、面粉3.黑糖汤：黑糖、甜豆、栗子、芋头、糯米4.清明粥：大麦、糯米、党参、芡实、红枣、枸杞5.馒头：小麦粉、蒜米、芝麻、白砂糖6.豆腐丝：豆腐、鸡蛋、芹菜、黄豆粉7.煎饺：饺皮、面粉、肉馅、葱、芹菜8.腊肉：猪五花肉、冰糖、料酒、八角、桂皮、茴香

1白切鸡、梅菜扣肉、蒸鱼、杂什菜、面包、青菜、带子等

2高州酒席主要是以鸡、猪、鱼为主。鱼是蒸的，用桂花鱼或鲈鱼。鸡为走山鸡，有的时候，白切有的时候，葱油。猪肉是以腩肉炸成扣肉，再配以梅菜蒸熟，肉软菜香。青菜都是最后上的，你见到来青菜了，就讲明酒席的菜已都上完。

年例祝贺句子？

年例的祝贺句子请看下方具体内容:

1.生活如意,事业高升。

2.前程似锦,美梦成真。

3.年年今日,岁岁今朝。

4.事事顺利,万事如意。

5.愿与同僚,共分此乐。

6.事业有成,幸福快乐。

7.生日快乐,幸福安康。

8.幸福快乐:与君同在。

祝各位考生新春快乐，合家欢乐！日日喜盈门，一家共赢福！新年新气象，大吉大利更上一层楼！

新年快乐！恭贺新禧，携手日新！愿你新年快乐幸福，祝福幸福美满！

新春佳节，祝您元宵缤纷，春节快乐，身体健康，好运连连！

祝新年新气象，愿事业发展日新月异，圆满成功、繁荣昌盛！祝新年更精彩！

茂名年例的讲解？

年例是一项盛大的传统民俗文化活动，年例和年宵不一样，茂名一带及邻近的湛江吴川的农村每一年都会举行年例，各地举行地年例时间各不一样，集中在过完春节的农历正月、二月份，其余一部分“翻秋”年例（在秋收后的30天举行，大全部在农历三月至十一月）则每个月都拥有，年例节大多数情况下一个村庄为同一天，少数两天。也有附近数条村庄的年例节全部在同一日的。

农村年例大多以土地庙为中心，周围哪些村子一起举行。有部分地方一年中还会举行两第二年例（一次为大年例，就是客人来得最多的。

另一次就是小年例，客人来得很少。这里说的年例是粤西本地居民的贺岁方法，古时大家把谷的生长周期称为“年”，《说文·禾部》：“年，谷熟也”。

在原始家长制时代（唐朝前），粤西土著人并没有过年的习惯，而是选谷熟时为腊，以腊月腊日作为庆祝丰收、祈祷来年风调雨顺的祭祀日子，宋代《太平寰宇记》卷之百六十三窦州（今信宜市）风俗：“谷熟时里閈同取，戌日为腊，男女盛服，推髻徒跣，聚会作歌。” 这是茂名年例盛况的最早描述。

年例是鉴江流域的土地上，盛行着一种新春祭祀、庆贺方法，可解释为：溯古例今，从而例比，照成规进行的“贺年例会”。

茂名年例年例，茂名岁时习俗。广东茂名市全市的特色节日。据光绪《茂名县志风俗》载：“自十二月到是月（农历二月）乡人傩，沿门逐鬼，唱土歌，谓之年例。”茂名年例已列入广东非物质文化遗产， 2023年 中央电视台老故事栏目《故乡》栏目组全力策划拍摄二十八集大型专题纪录片-《茂名年例》。《茂名市志》又载：“‘年例’唯粤西鉴江、罗江两江流域的村落所独有，清代已十分流行。‘年例’是当地传统民间敬神、游神、祭祀社稷、祈祷风调雨顺、百业兴旺、国泰民安的活动”。

其实，“年例”是扩大的春节、元宵节、庙会，也涵盖祖先迁移落脚纪念日等在内的综合节日。

城乡各居民以社为单位，按各自原来计划的衬日集资举行祭社盛典，以祈风调雨顺，年丰人寿，俗称“做年例”或叫“祭社”，时间大多数情况下头尾三天。茂名市的年例日因各地而带来一定不一样，这当中茂名市电白区年例最为著名，大体上是从正月初二起至正月底止，尤十五、十六日为最多，也有部分地方是在农历二月份的，年例节大多数情况下一个村庄为同一日期，亦有附近数条村庄的年例节全部在同一日期的。年例的主旨是祈祷风调雨顺、百业兴旺、国泰民安。

一村过年例，周围村庄群众都来看热闹助兴，家家户户大摆宴席招待亲朋戚友，不论是不是相识，全部热情款待茶饭酒菜。

每到年例期，村镇街道张灯结彩，各户盛筵宴请亲朋，来客越多，主人就越高兴，故有“年例大过年”之说，活动内容有游神、游灯、点灯、打醮、舞狮、舞龙、飘色、八音、武术表演、做大戏（粤剧）、木偶戏、燃放烟花炮竹等，一直闹至通宵达旦。

随着社会的蓬勃发展和进步，年例的传统也随之带来一定改变，不少地方渐渐习惯于把“做年例”、“睇年例”变作“吃年例”。但作为茂名市特有的传统节日，它在茂名人民心里仍然有着深深的情结，对茂名人民有着重要的意义。民间传说编辑传说一：年例由元宵节衍化而来。

这样的说法的依据有二：

一是各地做年例时间大部分都集中在正月，大多数情况下从正月初二启动，至元宵节为人流高度聚集，清明后面淡去；

二是不少地方的年例时都张灯结彩，颇具庙会性质。

随着汉唐以后中原文化习俗渐渐渗透粤西大地，元宵节持灯嬉游的习惯也被接受，于是民间便把元宵节、庙会、社祭、地方祖先迁移落脚纪念日等等扩大化，每一年都热闹地举行一回，后来一步一步演变成现今隆重热烈、极受村民重视的民俗节庆-年例；另外有部分村庄的年例起源与历史人文民生有着不可分开的关系具有重要纪念价值比如七迳镇柏坡村，听柏坡村老一辈人说之前闹旱灾时，柏坡村子里面道士林真人在求雨的时候因误报作法时辰，把时与刻说混，祭坛烧完后才下雨，后人为了纪念他，每一年林真人的生日农历十一月十九为柏坡村年例。

该传说与七迳镇的雨公岭雨公山道院传说相似七迳镇的雨公岭山雨公山道院（现已经在开发雨公山公园），原名雨公庙，据记载始建于明朝1388年。雨公山道院有两殿，左边为冼太殿，右边为雨公殿。

雨公殿又指雨公庙，殿正中是大法雨师林真人及其徒弟三人像，殿左侧敬有元始天尊、至宝天尊和太上老君；殿右侧供奉张天师（张道陵）即道教正一派和传真派的创始人。雨公山道院有一段有关“雨公”、即施法求雨大师林真人的动人传说：大法雨师林真人（1336～1378年），原名林启初，茂港人（原电白县），出身寒微、生性聪颖好学、仁慈厚道、志向高远，从小立志为民除灾解难。经拜师学艺，历尽艰辛，终在江西龙虎山得到高道指点，相赠道家秘笈。功成后云游四海，法号云游道人。大师某一天携二徒途经电白，恰适电白天灾人祸，旱魔作恶、民不聊生，万民在如火烈日下跪地求雨。大师见状即带着徒弟布坛施术求雨，与旱魔火魔作殊死搏斗。最后因误报作法时辰，师徒战胜恶魔的同时献出了珍贵的生命，也赢来了甘霖普降、遍地滋润的如意情况。后人很感激，为纪念这位大圣大德、大慈大悲的法师，电白坡仔生意人蔡中英带着村民们在古木参天、奇石嶙峋的山顶上找到那致雨香炉，遂筹钱择日在这里建庙，以奠先师。那就是最初的雨公庙。主要特点1、”年例”是广东乃至中国少有的风俗习惯，为茂名全市和湛江少部分所特有。特别在茂名，年例更为普遍。茂名人素有“年例大过年”的说法，出门在外的人，春节可以不回家，但“年例”是一定要赶回来的；2、年例的种种活动，表达以平民百姓为主体的社会各阶层各位人群祈福禳灾，祈求平安吉祥的心愿；3、年例联络亲友感情。亲戚朋友当中，常年没事大多数情况下不相往来，但自家年例那天，不管贫富，均摆酒宴请亲朋好友，朋友间也成群结伴到各家去串门，吃年例，新年气氛倍觉浓郁。4、年例是茂名农村的第一大节日。从最初的娱神祭祀，到娱人娱神的节日，发展到现今融交际和文娱活动于一体的综合性文化节日，让茂名年例在当地得到普遍认同；5、年例带动了茂名经济发展。年例不仅具有精神文化方面的特点，而且，具有物质文化方面的特点。茂名不少商家看好“年例经济”，纷纷开设年例购物一条街，菜市场、道路两旁到处都是年例商品，水果、糖果、饼干、酒水销售大大增多，某个村庄做年例时，在村口会临时形成一个小墟，叫卖声此起彼伏......据相关人士统计分析，茂名“年例”的商品销售额，约占全年农村市场销售的四份之一。6、年例带动饮食文化的蓬勃发展和进步。每一年年例，各家各户绞尽脑汁来具体安排菜品，而且，每一年都拥有各自不同的新奇，比较受欢迎的菜品产生，非常大的丰富了本地的菜肴品种。

什么叫吃年例？

这里说的“年例”，即“年年有例”是粤西地区特有的民间风俗，有“年例大过年”的说法！在中国的很多传统节日中，春节可算是最为热闹的。然而，在粤西岭南一带，有一个比春节还需要重要的节日，那就是具有地方特色的民间文化习俗-年例。在这一天村子就是吃货的天堂，其热闹程度从交通状况就可见一斑-针对交警到场指挥，下午5、6点人流高度聚集交通近乎瘫痪，心急的客人甚至从农田里直接开过去。年例期是粤西地区经济发展的一大动力。年例宴客最少都摆三五围酒席，这个时间段肉菜水果市场物价明显上涨；为了最好地迎接年例，村民修路造桥，进行各自不同的基础设施建设，自家屋子添置各自不同的家具电器，进行各自不同的装修；请来歌舞艺术团助兴等，很好地促进了地方经济的蓬勃发展和进步。

　　流传历史　　据《茂名市志》记载：“‘年例’唯粤西鉴江、罗江两江流域的村落所独有，清代已十分流行。‘年例’是当地民间敬神、游神、祭祀社稷、祈祷风调雨顺、百业兴旺、国泰民安的活动”。　　六七十年代曾一度中断，上世纪80年代又流行起来。每个地方做“年例”时间有很多不一样的地方，从正月初二到年底都拥有，大多数情况下一天，有的两三天。每逢“年例”，村子里面都张灯结彩，锣鼓喧天，每家每户都大摆筵席，邀请亲朋好友来吃喝玩乐，晚上村子里面放电影，做大戏，放烟花，整条村沉浸在热闹喜庆的气氛中。　　传统的“年例”的主旨是敬神、拜宗、祭祀社稷，祈祷风调雨顺、国泰民安，五谷丰登、人畜兴旺，这是大家美好的愿望！还有游神、游灯、点灯、打醮、舞狮、舞龙、做大戏、鬼仔戏等庆祝活动。在古代，大家的生产力极低，对大自然的驾驭能力很弱，因为这个原因，对神的敬畏是很深切的。　　“年例”仍然在继续过，敬神的色彩仍然很浓，但是，“年例”已经不只是为了神而过，一步一步演变成探亲访友的社交活动，成为一种沟通和交流的文化载体，辛苦一年的农民高兴热闹几天，聚聚情谊，交流信息。　　“年例”大多数情况下有三天，头天叫“起年例”，次日叫“正年例”，今天结束叫“年例尾”。从“起年例”到“年例尾”，贯穿自始至终的是大吃大喝和一连串的迷信活动。家家户户用鸡，猪肉，鱼做成一副“三牲”摆在一起供“菩萨”享用，名之曰“摆忠”。后面是放鞭炮，鞭炮声伴着锣鼓声，不绝于耳，场面壮观。次日是菩萨出游巡门，大家这天摆的是生果素菜，一个道士，扬着一把生锈的“利剑”，一路上口念念有词，陪着菩萨共舞，场面滑稽热闹。这个时候有花灯展赏，有木偶延长，有电影公映，有烟花燃放。甚至有勇士比武，醒狮献艺或粤剧上演。他们各占一方，各行其道，庞杂而相对有序，独立而相对统一。　　客人既可各择喜好，又不需要四处奔走，转身变项，移步换景，浏览细赏相当方便。“年例尾”那天早上，火烧纸船，菩萨回庙，一年的年例也随之结束。

广东茂名市年例的由来？

年例，汉族岁时习俗。广东茂名市全市的特色节日。据光绪《茂名县志风俗》载:自十二月到是月(农历二月)乡人傩，沿门逐鬼，唱土歌，谓之年例。

传说一：年例由元宵节衍化而来。这样的说法的依据有二：一是各地做年例时间大部分都集中在正月，大多数情况下从正月初二启动，至元宵节为人流高度聚集，清明后面淡去;二是不少地方的年例时都张灯结彩，颇具庙会性质。随着汉唐以后中原文化习俗渐渐渗透粤西大地，元宵节持灯嬉游的习惯也被接受，于是民间便把元宵节、庙会、社祭、地方祖先迁移落脚纪念日等等扩大化，每一年都热闹地举行一回，后来一步一步演变成现今隆重热烈、极受村民重视的民俗节庆-年例;

传说二：年例的兴起与冼夫人有一定关联。这样的说法的依据有二：一是有史料显示，“年例活动最初由冼氏家族兴起，长时间演化后成为今天的年例”。二是茂名有不少冼夫人庙，在茂名各地的年例游神常能见到“冼夫人”。据了解，生于高州的冼夫人是南北朝时期岭南百越族的著名领袖，率兵平定海南540年的兵乱，为维护国家统一、民族团结作出了卓越奉献，她对粤西及海南等地有深远的影响。

传说三：做年例是为了驱瘟逐疫。听别人说古时候有一个瘟神，经常作恶粤西人民，搞得民不聊生，于是，粤西人民自发开展驱瘟逐疫活动，但瘟神十分狡猾，当一个地方驱赶它时，它就跑到另一个地方，针对这个问题，智慧无穷的粤西地区人民便采用各地各村有“年例期”的做法驱逐瘟疫。

茂名年例

年例，茂名岁时习俗。广东茂名市全市的特色节日。据光绪《茂名县志风俗》载：“自十二月到是月（农历二月）乡人傩，沿门逐鬼，唱土歌，谓之年例。”

粤西年例菜谱？

一、鸡-鸳鸯鸡（白切/烧鸡拼盘）、白切鸡

正这里说的无鸡不成宴，鸡在广东酒席当中占着最最重要，要优先集中精力的位置，故此，也是必备菜式，正这里说的没有一只鸡或者出广东，广东人对鸡的执著可见一斑。

二、虾-白灼虾、椒盐虾

三、腊肠三丝炒米粉

粤西年例没有必要可少的一道菜

四、清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼一道以蒸为主的菜品，口味属于清淡。清蒸鲈鱼属于粤菜系是广东特色传统名菜之一

五、蒜蓉扇贝

　　蒜蓉扇贝是一道深受大众喜爱的蒸菜是以扇贝，粉丝，蒜蓉为主料制作的。这道菜不光扇贝鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香变得十分好吃。已成为了化州年例的一道特色菜!

六、炸鸡翅/陈皮鸡翅

年例小朋友们的最爱

七、荷塘小炒

荷塘小炒是以黑木耳、荷兰豆为原料制作的一道粤菜。荷塘小炒的菜名是因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里的，假设可以买到荷叶，将荷叶焯水整体铺在盘子底部，菜品炒好后置于荷叶上，定会荷香四溢，荷塘小炒的名字也就更贴切了。

八、扣肉

广东宴席自然也少不了扣肉这道硬菜，有芋头扣肉、梅菜扣肉

九、松鼠鱼

10、西芹百合炒腰果

除开这点，还有脆皮乳鸽、烤乳猪、格式海鲜（大龙虾、花螺、鲍鱼）等，每家每户的年例菜式不一，都是按照自己家庭喜好来具体安排，就不一一做讲解了

白切鸡，粤西扣肉，酸甜叶，咕噜肉，吴川炒三果，粤式叉烧，煎万酿豆腐，田艾米籺，蒸肉，水东鸭粥，荷塘小炒，鸭翅，发财就手，烧鹅，炒猪肚

粤西特色年例菜谱大全：

1、鸳鸯鸡

正这里说的无鸡不成宴，鸡在酒席当中占着最最重要，要优先集中精力的位置，故此，也是必备菜式，出场率百分之100!

2、虾

虾能活络、通乳、入肾、脾经，常把虾作药膳，肾虚畏寒用虾炒韭菜壮阳，妇女哺婴，虾煲黄豆催乳;病后体弱，煮虾粥补身。

虾有一个特点，从年头到年尾都旺而不衰，虾嫩滑鲜美，甘香可口，营养丰富，食而不腻。剥壳的大虾，形如凤尾、如琵琶、如水晶，可摆出各样花色图案，令人馋食三分。

3、清蒸鱼

石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”的说法，可与淡水名产桂鱼相媲美。石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼是年例一定不可以缺少的一道菜。不过也有部分人家喜欢清蒸桂花鱼、多宝鱼，都差不多的秀色可餐!

4、蒜蓉扇贝

蒜蓉扇贝是一道深受大众喜爱的蒸菜是以扇贝，粉丝，蒜蓉为主料制作的。这道菜不光扇贝鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香变得十分好吃。

5、扣肉

色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，且营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。

6、白灼芥菜

水东芥菜爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，没有寻常芥菜的那种苦涩之味。水东芥菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮消化。还具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的出现，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。

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