通过学营养学懂得了什么，关于临床营养学的心得如何写好

中宇考试网 2023-08-20 心得体会 次
通过学营养学懂得了什么，关于临床营养学的心得如何写好
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通过学营养学懂得了什么？

通过学营养学懂得了什么？懂得了我们的身体比我们想象的要强大也要脆弱。万事万物都拥有它承受的极限，我们的身体也一样。为什么不少癌症患者一发现在针对是晚期了，那是因为我们的身体有一个承受机制，假设一根木头可以承受20公斤的重量，当加到20.1公斤时，木头就可以折了，我们的身体同样也是。当我们的身体还在可以承受的范围之内时，就算身体已有病症，但外在依然不会反映出来（这也是我们没有及时发现的原因），但凡是超过承受范围，那必将是致命的打击。故此要学会爱护我们的身体，及时吃饭，均衡饮食，作息规律，保持身心愉悦才可以让我们的身体一直都拥有充裕的储存空间，健康顺心。

老话说的好，身体是革命的本钱。在科技持续性发展的今天，健康其实实在的太重要了，面对目前社会的各自不同的食物，已不是之前那种粗茶淡饭的生活了，各自不同的多样化的食物持续性涌现，而大家也产生各自不同的疑惑，肥胖等系列的现代病也启动持续性产生，中国饮食文化与营养保健这门课应该推广成为为各位考生广为接受的一门学问。

我们在饮食的途中既要做到营养的均衡，平日间也要注意养成良好的饮食习惯。这些前提是我们要理解什么是营养？营养是指人摄取食物后，在体内消化和吸收、利用这当中的营养素以维持生长发育、组织更新和处于健康状态的总过程。一个人生命的整个过程，时时刻刻都是不可能脱离营养。因为这个原因，人大家对食物就有了最共同、最基本的要求。而什么状态是属于健康？

健康：按照世界卫生组织（WHO）的定义：健康是生理、心理及社会适应三方面都良好一种状况，而不只是没有疾病或虚弱。 全世界完全一样公认的健康标志有13方面 ：生气勃勃，性格开朗充满活力 ，正常的身高体重 ，光滑光泽的头发 ，坚固并带淡红色的指甲 ，粉红的舌头 ，食欲旺盛，正常的体温脉搏和呼吸率 ，健康的皮肤，正常的大小便 ，不易得病 ，明亮的眼睛粉红的结膜 ，健康的牙龈口腔黏膜 。

有人将现目前大家在饮食方面的追求，概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。从营养学的视角来看，还是应该将这四大特点结合，合理搭配，可能会更满足大家对各自不同的营养的需求，对中老年人来说，合理搭配显得更加重要。通过上课老师的介绍还有视频中专家的演讲我了解了合理的搭配饮食的方式。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例一定程度上，以满足人体需。

1、粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提升食物的风味，有助于各自不同的营养成分的互补，还能提升食品的营养价值和利用程度。

2、副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含高质量蛋白质，各自不同的新鲜蔬菜和水果富含各种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能提高食欲，促进消化吸收。

3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充高质量蛋白质、无机盐和维生素等。

4、干稀饮食搭配：主食应按照详细情况采取干稀搭配，这样，一能增多饱感，二能有助于消化吸收。

5、要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，一定程度上增多盐分和酸味食品，以提升食欲，补充因出汗而致使的盐分丢失。冬季饭菜可一定程度上增多油脂含量，以增多热能。

6、酸碱搭配：我们国内劳动人民在与自然界的长时间斗争中，留下了很丰富的饮食文化，有待于用现代科学理论和技术去发掘、提升。例如，南方有部分地区讲究把鳝鱼与藕合吃。原来鳝鱼含有粘蛋白和粘多糖，能促进蛋白质吸收和利用，它又含有比较丰富的完全蛋白质，属酸性食物；藕则含有丰富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸，还有维生素B12和维生素C，属碱性食物。这一酸一碱，加上两者所含营养素的互补，对维持机体的酸碱平衡起着很好的作用。

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有关临床营养学的心得如何写？

营养与食品卫生学，我的专业，属于公共卫生预防医学的范畴。临床营养学，属于营养学中的一些。医院的临床营养也大多由学营养的做。临床医学和预防医学是医学的不一样方向，临床医学可以考临床执业医师考试资格证，预防医学可以考公卫执业医师考试资格证。应该都可以考营养师资格证书，这个证书好像最近被取消了。假设打算从事临床营养，完全可以本科学临床的。能临床就临床，不建议预防。预防医学除了流统就业好一点，其余基本都是扯淡。

为什么要学习营养学，学习营养学的目标是什么？

　　营养： 　　指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自己生理需的过程，涵盖摄取、消化、吸收和体内利用等。 　　为什么要学习营养学? 　　因为营养学是研究人体营养规律及其改善措施的科学。它既有理论性也有实践性。 　　随着经济的蓬勃发展和进步和社会的进步，大家对食物营养与健康倍加特别要注意关注。合理的营养是人类的社会活动能力、 　　智力和身体潜能充分发挥的先决条件。健康和营养一定程度上的人是社会发展进步的结果，又是对社会发 　　展做出奉献的主体。因为这个原因，学习营养学是人类发展的一项重要目标，也是反映社会进步的重要标志。

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