蚂蚁上树雪糕哪里产的，蚂蚁上树雪糕是哪个厂家生产的?

中宇考试网 2023-07-29 心得体会 次
蚂蚁上树雪糕哪里产的，蚂蚁上树雪糕是哪个厂家生产的?

蚂蚁上树雪糕哪里产的？

蚂蚁上树雪糕是青岛鼎喜冷食有限公司生产的经过哪些环节严格的杀菌消毒后，记者进入了生产车间。在雪糕生产线上，记者看到数十名工人身穿专业服装，戴着统一配帽和口罩，在繁忙地进行着均质、灌模、冷冻等生产流程，岛城市民常吃的小布丁、蚂蚁上树等系列的雪糕就是在这里生产的。“从1995年启动，公司启动建厂，1996年5月正式投产，从最初3条生产线、每天生产40万支到目前的10条生产线、每天生产200万支，只要生产出来就可以卖掉。”鼎喜公司董事长郝晓军讲解，公司的“顶喜”牌雪糕在胶东地区的冷饮市场占有量在百分之80以上。

　　据讲解，鼎喜产品从最便宜一支5毛钱的小布丁，到最贵30元一支的“九头牛雪糕”，涵盖8个系列120多个品种。而开发一个雪糕品种，至少需四个月时间，涵盖前期市场大数据细分研究、口感实验、确定模具、设计外包装、试生产等流程。“例如说，今年新开发的榴莲口味雪糕，就是通过市场大数据细分研究，非常多走访消费者，以此取得产品生产口味数据等，再进行有关设计和生产。现在售价每支3元，一经上市较受女性消费者欢迎。”鼎喜公司办公室主任王国强告诉记者，生产一支雪糕，需经过配料、老化、均质、灌模、冷冻、包装和入库等环节，生产一组18支雪糕需30分钟左右。

　　最应该拿出来说一下的是，鼎喜公司开发的“九头牛雪糕”，出厂价每支就是30元。记者在现场看到，这样的雪糕装在一个饭盒大小的冷藏盒里，打开盖来看，奶质十分细腻。“最主要的就是原料好，用的都是来自河北的鲜奶基地的高质量奶，无添加、无膨化，吃起来口感很细腻。” 郝晓军讲解，“九头牛雪糕”为公司最高端的产品，已少量推向市场。公司现在生产最多的还是市场价每支1元左右的普通雪糕，主需要在胶东半岛和鲁西南地区销售。

　　公司董事长郝晓军毕业于山东轻工学院食品科学专业，曾在平度粮食局工作，于1995年创办企业，最初生产雪糕。针对雪糕生产，这个具有二十多年生产和市场经验的老手或多或少都有一些心得。“靠的就是货真价实！2023年初，因为产品包装袋、包装箱、牛奶持续性涨价，在有的厂家纷纷调整产品价格和产品克重之时，顶喜公司顶住市场压力，承诺不调整产品价格和产品克重，就是亏本也要保证稳定的产品质量。”郝晓军说，鼎喜公司最困难时也很难为继，但靠着良好的信誉和产品创新，最后坚持了下来。

　　鼎喜还注重技术投入和品牌建设，现在公司已有5名专业研发人员，都来自青岛农大食品科学与工程专业。二十多年间，鼎喜相继开发了蚂蚁上树系列、神秘园系列、缠绵系列、磨豆馆系列、红圈系列、新玉兔系列、九头牛系列及经典系列等雪糕、冰淇淋产品。

　　大多数情况下消费者印象中，雪糕生产车间一定温度很低，但记者采访发现，鼎喜的生产车间却和普通产品的生产车间温度并无差别，夏天也需开空调降温才可以正常生产。“从1月份到8月份，10条自动生产线，两班倒。夏天不开空调，车间温度得三十多度，目前每天空调费就得1000元。”王国强说，2023年，公司投资200万元安装净化处理水设备一套，成为行业内第一家用纯净水做雪糕的企业。

　　2023年，公司生产的“九头牛”系列产品以入驻山东34家大润发超市。公司先后取得“青岛市消费者满意单位”“山东著名商标”等荣誉。

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